焼き魚定食（めざし）

私、魚好きでございまして時々、魚定食のある専門店に
いっております。「しんぱち定食」という所であります。

お店の中はカウンターで、ホタルをイメージしたライトアップや鈴虫の鳴き声のある
BGMが好きであります。そして魚の焼き方もとっても上手です。骨も肉もキチンと
火が通り、魚の歯ごたえと味が良く出ております。とてもウマイです。私、このお店の大ファンであります。

今回頼みましたのが「めざし定食」であります。日本の古き昔の魚でありますし、
よく朝ご飯に出てきたと思います。私の家はどちらかといいますとパン食が多かったので
めざしは時々でしたが、おばあちゃんの家はよく魚が出てました。

日本食といいますとお寿司、天ぷら、すき焼きがありますが
こういった昔ながらの質素ではありますが、栄養も心も、そして歴史を感じさせる食卓に私は感動しながら食べております。

また「しんぱち定食」さんにいってきます。