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2021年12月10日 (金)

里芋で日々食す(家にまだ有)

実は私、サトイモを家で40個以上も家にあります。
それも未だにあります。
200円でなんと70個も購入しました。
市場であれば、だいたい5000円ほど。でもそれも200円という破格の値段で、
袋がパンパンになるまでいれました。おまけに無農薬野菜です。
欲張りが心から爆発して、一気にとったという感じでもあります。実際には1人で沢山頂いているので、
決して皆さんで取り合う(スーパーのバーゲンの様な雰囲気)事は無しでした。


なので、サトイモを日々食しております。
これがジャガイモと同じくらいにありがたいです。
ジャガイモは昨年50個を100円で頂きました。

ジャガイモは時間が経つと芽が出てきます。
芽は取り除かないと、毒性があるので非常に危険です。
ですが、サトイモは白い斑点(カビ)は取り除けば問題なく食べられます。
緑色の点もありますが、これは茎を抜いた時のあとなので、問題なく食えます。むしろ茎も食べられます。
アスパラガスみたいな味です。炒め物にすると美味いです。

まあこれが私にとっての自分へのクリスマスプレゼントでもあります。
早いですが、ありがたやの日々です。煮物よし、いためてよし、焼いて良し。
今は煮物を沢山作って食べております。

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