人参ホットケーキ
こんにちは。
昨日は群馬県へ無農薬農業ボランティアに行ってきました。
いつもなら大人数ですが、今回は少人数(8名)で行きました。それでも楽しく、助け合いながら活動が出来てとても嬉しかったです。
さて農家の方から購入しました人参を使って丸ごと1本すりおろしてホットケーキを作りました。題して「人参ホットケーキ」です。
5回程咬むと口の中に甘い人参の香りが伝わってきます。とても甘く、優しい感じの味が伝わってきます。食べてて「おいしい♪これは幸せにもなれるし栄養価も高い。ますます
幸せになれそう♪」なんていってしまいました。これで男子力アップ(笑)なんてことはないですが人参は、カロテン(旧名:カロチン)とビタミン各種が豊富に入った野菜です。便秘予防や身体の調子を整え、疲労回復にもなる野菜です。
ちなみに私の好きな中国の歴史「三国志」も人参が有りました。三国志の有名な人物:「諸葛亮=読:しょかつりょう」という軍師(軍の指揮をとり、作戦を考えて束ねるリーダー)が戦続きの疲れた兵の滋養強壮の為にも人参が食べられたといわれています。私、昨年からゲームセンターの三国志シュミレーションゲーム:SEGA開発の「ザ・ワールド・オブ・スリーキングダムズ=略:スリキン」を通して三国志が大好きになりました。Twitterでこのゲームについて記事を投稿しております。
お話がそれてしまいすみません。では続きを。
この料理はインターネットのYAHOO JAPANで「ニンジン 甘いお菓子」と検索しましたら出てきました。調べると保育園や幼稚園の行事や栄養学を学ぶ学生さんがよく作っている料理として挙げられました。
人参が苦手だなと思う方、ぜひ食べてみてください。とても美味しいです。
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お久しぶりです。
美味しそうなホットケーキですね。食べたい!!
又、レパートリーが増えたようで。
よかったら、私のブログも覗いてください。
同じ ゛花便り゛でアドレスはesao-aoyama.cocolog-nifty.com/blog/です。
投稿: mura | 2015年2月17日 (火) 22時08分
お久しぶりです。
美味しそうなホットケーキですね。食べたい!!
又、レパートリーが増えたようで。
よかったら、私のブログも覗いてください。
同じ ゛花便り゛でアドレスはesao-aoyama.cocolog-nifty.com/blog/です。
投稿: mura | 2015年2月17日 (火) 22時13分
管理者のアルティメットです。コメントありがとうございます。
村上さんへ
ご無沙汰しております。記事にあります農業ボランティアは、2年前から参加しました。皆さん、お人柄が良く楽しく活動出来て嬉しいです。今では習慣になっています。
村上さんのブログも観覧させて頂きます。もし差し支えなければご紹介(リンク)をさせて頂けますと嬉しいです。その際は、必ずご連絡致します。
今後とも宜しくお願い致します。
投稿: アルティメット | 2015年2月18日 (水) 21時30分
ダブってコメントしてすみません
できているかどうかわかりませんがリンクしました。
投稿: mura | 2015年2月19日 (木) 10時27分
管理者のアルティメットです。コメントありがとうございます。
村上さんへ
コメントどうもありがとうございます。
早速、開設されております「花便り」のブログを観覧させて頂きました。そして私のブログにもリンク出来ていることも確認出来ました。
後程、村上さんのブログもコメントしたいと思いますのでよろしくお願い致します。
投稿: アルティメット | 2015年2月19日 (木) 14時09分