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2012年3月 1日 (木)

鍋料理

こんにちは。昨日の東京首都圏は雪が積もりました。
私の住んでいる川崎市も日中は雪が積もり、一部の所では雪かきをするくらい沢山の雪が積もっていました。今日は、昨日とかわって晴天です。寒いですが穏やかで温かく良い天気です。

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さて今回は、私の生活について紹介します。
最近の私の食事は毎日、鍋を使った料理の続いています。主にカレー鍋(魚入りカレー)・キムチ鍋・時にはスーパーのお勤め品にある野菜(白菜、野菜セット)と牛肉、醤油だけで約1時間弱火でぐつぐつ煮込んだ【変わり鍋】というのも作りました。お味は、これまた美味しかったです。醤油の濃さがちょうど良く、野菜に味がしみこんでいました。

写真の一番右側が【変わり鍋】です。

Blog_pot

鍋にすると野菜が美味しくなります。さらにはビタミン類も豊富にとれるのでまさに「一石二鳥」でお得です。あらかじめ材料を切って、煮込めばすぐに出来ます。作る鍋料理によっては炒めたり、下ごしらえをするとよりおいしくなります。しばらくは鍋料理三昧の日々です。

あと今回の冬は、非常に寒かったということをテレビのニュースで見ました。私の故郷、新潟県新潟市でも平均気温が2.7度・東京都心でも6度と平成に入っての観測上もっとも寒かったとの事です。春の季節が見えつつも、寒さ対策をしっかりして過ごしていきたいと思います。

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コメント

ようやく新潟も田んぼや畑地を除いて
雪はほとんど融けてきましたがこの二、三日は
雨が降り続いて気温は高くても体感的には
少し、寒いかなと感じます。

カレー鍋もキムチ鍋も美味しそう
また「変わり鍋」は味付けや入れる野菜を工夫して
旨くなる様に研究しているのが伝わってきます。

管理者のアルティメットです。コメントありがとうございます。

村上さんへ

毎度コメントありがとうございます。
新潟の天気について情報頂きありがとうございます。今度、私が新潟帰省する時はきっと春の陽気になっているのではないかなと思います。その時は、新潟市内の公園でお花見をしたいと思います。

鍋料理生活はまだまだ続いています。
最近の【変わり鍋】は、「餃子鍋」という鍋をやっています。鍋の中に冷凍餃子とスーパーで売っているカット野菜(にら、にんじん、もやし等の入った野菜)を茹でて、味付けは醤油と酢を入れます。さっぱり食べれて、お腹一杯。おいしく食べられる鍋料理です。

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